奶酥面包怎么做好吃

主食材：水120克，细砂糖30克，鸡蛋1个，低筋面粉50克，黄油20克，盐1克，高筋面粉200克，酵母5克。

配料：黄油40克，低筋面粉15克，细砂糖25克。

步骤1:

将面包材料按顺序放入面包桶中进行配料。

步骤2:

使用东菱BM1352AE-3C面包机的发面菜单，进行和面和发酵。

步骤3:

发酵后的面团又2倍大小。

步骤4:

用手指戳下去不回缩。

步骤5:

将面团拿出，平均分封5-6份面团。

步骤6:

将面团擀薄拉长。

步骤7:

将面团翻面。

步骤8:

卷起。

步骤9:

每个面团卷起后，放入烤箱进行发酵，发酵到4倍大小即可。

步骤10:

此时准备奶酥，将辅料中的细砂糖和黄油放入盘中打发。

步骤11:

打发后再筛入低筋面粉。

步骤12:

继续打发至无干粉状态。

步骤13:

使用裱花袋将奶酥挤到已经发酵好的面团上。

步骤14:

放入东菱烤立方烤箱中进行烘烤，上下温度均设为150度，时间设为20分钟。

步骤15:

大功告成！可以开吃咯！