![吃面包蟹有什么好处]( "吃面包蟹有什么好处")
- 滋补：面包蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。面包蟹，多指节肢动物门、甲壳动物亚门、十足目、黄道蟹属或馒头蟹属的品种。面包蟹头胸甲为浅褐色；眼...
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![面包过期一个星期还能吃吗]( "面包过期一个星期还能吃吗")
- 不建议吃，因为食材很可能已经变质甚至发霉了，吃了之后不仅对身体没有帮助，还可能造成一定的危害。面包或其他食品过期后，即使表面没有发霉或异味，其口感和营养价值也会大打折扣，食用后可能会腹泻。如果霉菌已经生长，就更不能吃了。当平均温度达到一定水平时，各种微生物物种，尤其是...
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![捷森黑麦面包为什么酸]( "捷森黑麦面包为什么酸")
- 通常情况下，捷森全麦面包就是略带酸味的，初尝可能会有点难以接受，但越嚼越香，是正常的大麦发酵味道，说明没有添加乱七八糟的添加剂。为了改善黑麦面包的口感，人们只能尝试将一定比例的小麦粉混合到黑麦粉中，并添加特殊的酵母菌株，在发酵过程中产生更多的酸性物质，抑制淀粉酶的活性...
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![樱花面包怎么做]( "樱花面包怎么做")
- 主食材：高筋面粉260克，水100克，白糖20克，酵母3克，鸡蛋一个。配料：红曲粉1克。步骤1:所有材料混合均匀步骤2:揉扩展加油揉出膜步骤3:如图步骤4:发到两倍大步骤5:分成6份，滚圆，醒发15分钟步骤6:擀成圆形，如图切出花瓣，角捏紧步骤7:发到两倍大烤箱160度烤20分钟。...
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![面包糠怎么做好吃]( "面包糠怎么做好吃")
- 主食材：吐司3片。配料：烤箱1个，破壁机个。步骤1:适量吐司面包切边步骤2:放入烤箱，烤箱预热180℃上下火，20分钟步骤3:取出，切块步骤4:面包切块，放入破壁机，打成糠...
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![面包要怎么烤表面会软]( "面包要怎么烤表面会软")
- 1、烤面包一定要保证面团的含水量不低于百分七十，含水量是指面团里面所含液体（包括水、牛奶以及鸡蛋等）占面粉量的比例，如果面团的含水量很低的话，面团就会很干，烤出来的面包就会很硬，如果面团的含水量比较高的话，面团会比较柔软，烤出来的面包也会蓬松香软。2、面团一定要揉出手套...
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![做面包用高筋面粉还是低筋面粉]( "做面包用高筋面粉还是低筋面粉")
- 1、做面包用低筋面粉。2、因为低筋面粉颜色比较白，麦麸含量低，所以用手更容易抓成团，这样加工之后才能更好的达到蓬松酥脆的效果。3、这二者也是比较好区分的，拿手去握住面粉，粉团保持形状不散，那么就是低筋面粉，很快散开的，就是高筋面粉。...
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![为什么面包烤出来特别硬]( "为什么面包烤出来特别硬")
- 面包的面没有揉好：面包是必须使用高筋粉，而且在揉面的时候必须要揉出手套膜，手套膜的薄厚决定面包的松软程度。我第一次做面包的时候，没有厨师机，就自己用手揉面，两只胳膊都快断了，依然看不到手套膜的踪迹，最后果断放弃，就直接醒发、造型、烘烤了。结果不出所料，我烘烤的面包不能用...
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![面包放几天就不能吃了]( "面包放几天就不能吃了")
- 视情况而定。一般现烤的面包保质期在2-3天左右。超市或者是网上买的包装面包保质期一般为3-6个月。如果是现烤的面包，需在保质期2-3天内食用完，打开后没吃完需放入冰箱。保质期为3-6个月的面包同样要在保质期食用完，食用时注意包装有无漏气、开口，且保存温度不能太高，不然放久...
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![为什么面包放久了会发硬]( "为什么面包放久了会发硬")
- 面包放久了会发硬是因为面包中含有的酵母菌失去了松软效果。面包中通常都会添加酵母菌，在它的作用下发酵的面包会呈现一种松软效果。但如果放置时间太长的话，它里面的酵母菌也就会逐渐失去松软效果，从而导致面包发硬。为什么面包放久了会发硬面包放久了会发硬是因为面包中含...
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![香肠面包怎么做好吃]( "香肠面包怎么做好吃")
- 主食材：早餐面包4个，鸡蛋2个，培根4条，香肠4个。配料：番茄酱少许，欧芹粉若干，帕玛森奶酪粉若干，食用油少许。步骤1:早餐面包的上部要切一些，而香肠要切但不要切断步骤2:在早餐面包上涂上蛋液步骤3:在培根的一头放上早餐面包和香肠卷好步骤4:在烧热的锅中倒入油，用中火煮熟后撒上番茄...
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![面包粉是什么]( "面包粉是什么")
- 1、面包粉是制作面包的材料。而面包的营养其实也就在这其中，当然面包粉不能搞直接作为面板另外还会添加其它的成分，所以我们在食用的过程当中，还是需要注意，所吃面包都是怎么做成的？2、面包粉，硬麦制作而成。面筋含量高，一般控制在32.5~34.0%之间。面筋质量好、韧性大、弹性好，吹...
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![面包糠怎么裹才不会掉]( "面包糠怎么裹才不会掉")
- 1、加些水淀粉。在食用面包糠的时候可以多放点水淀粉，这样就可以使面包糠牢固地粘在食物上。2、裹一层鸡蛋液。在锅面包糠之前可以先在碗中打入一颗鸡生的蛋，打匀后加适量的淀粉，搅成糊状备用，这是能让面包糠牢牢地裹在鸡翅上的关键。3、裹好后捏一下。裹好的面包糠可以可以...
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![面包是酸性还是碱性]( "面包是酸性还是碱性")
- 1、面包是酸性食物。因为大部分的面包都是由小麦粉制作而成的，而小麦是谷物中的一种，其中包含了大量的蛋白质，而进入体内之后，所产生的代谢物为酸性物质，因此面包是属于酸性食物中的一种。2、面包营养价值高。因为面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、...
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![面包有酸味还能吃吗]( "面包有酸味还能吃吗")
- 面包有酸味还能吃吗的答案是：不建议食用面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。如果是因变质引起的酸味，不建议...
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![二斤的一个面包蟹需要蒸多少分钟]( "二斤的一个面包蟹需要蒸多少分钟")
- 二斤的一个面包蟹需要蒸多少分钟的答案是：15~20分钟二斤的一个面包蟹，蒸个15~20分钟就行了，蒸太久影响肉质和口感。材料：面包蟹、酱油、白糖、味精、黄酒、麻油、姜1、将面包蟹处理干净，去掉里面的内脏，用清水冲洗干净；2、把面包蟹肚皮朝上放在盘中，放一些姜丝在上面；3、将面包蟹...
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![面包二发可以放冰箱吗]( "面包二发可以放冰箱吗")
- 1、不可以。2、面包二发是不可以放冰箱。放冰箱的发酵方法被称之为冷藏发酵，又称冷控面团、延迟面团，是近年来流行起来的一种制作面包的新方法，酵母在摄氏1-4度的时候是处于睡眠状态的。3、而冷藏发酵时，要求温度在4-7℃之间，低于4℃后酵母会进入休眠，面团无法膨胀，冷藏发酵的时...
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![没烤熟的面包可以二次烤吗]( "没烤熟的面包可以二次烤吗")
- 如果面包没有熟，可以回烤箱再次烘烤，但要注意温度要低一些，并且要不停地转动面包，这样表皮才不会那么快结皮，这样里面的湿气会很快散去，让面包成熟。烤面包的时候，如果翻的不是很及时，很容易造成面包受热不均，导致有的地方熟了，有的地方可能没熟。如果面包里面是成块的，也没有熟，那么...
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![月风堂面包什么口味好吃]( "月风堂面包什么口味好吃")
- 月枫堂面包所有口味都好吃，莓果味道的有点酸；抹茶口味很清新,不是很甜腻的那种，略带微苦的抹茶；巧克加味的脆皮超级好吃，比较特别的是抹茶口味，抹茶不甜不腻。...
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![炸汤圆用什么面包糠]( "炸汤圆用什么面包糠")
- 用黄色面包糠比较好。白面包糠和黄面包糠在口感上没有太大的差别，但在色泽上有一定的差别。用白面包糠炒出来的食物像雪一样清新爽口，风格上与黄面包糠不同。黄色的面粉麸皮含有柠檬黄，色泽金黄明亮。如果你想油炸食品看起来更开胃，建议黄面包糠。面包糠是我们日常生活中广泛...
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![微波炉面包需要烤多久]( "微波炉面包需要烤多久")
- 1、用微波炉可以做面包，只要微波炉可以达到200度以上，即具有带烧烤性能。2、微波炉调至中高档火力，4分钟左右。4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。3、初次使用微波炉烤面包，不懂调节时间和功率，也是很正常的。最好在调节前，先选定一种功率进行烹调，以后逐步参照经验...
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![可颂面包要折几次]( "可颂面包要折几次")
- 可颂面包制作面团时要多次擀折，这样面团才会筋道而且有延展性，也会有不同的层次和厚度。面团折叠次数不能随心所欲，次数过少会面层粗糙；次数较多，层次会看不清楚。推荐两种保险的折叠方法，2次4折和3次3折。一般3次“3折”的面团，烘焙后可颂面包层数会变为28或者更少（因为里面层次...
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![面包糠炸虾怎么做]( "面包糠炸虾怎么做")
- 1、鲜虾洗净去壳，虾线。2、加入料酒，黑胡椒汁味上。3、准备生粉，面包糠，鸡蛋。4、先将虾蘸上生粉。5、蘸上蛋液。6、面包机鸡滚一下。7、依次摆放好。8、锅烧热6成热就可以放入大虾炸了。9、炸至两面金黄蘸上点番茄辣酱美美的享用吧！...
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![面包虫是什么东西]( "面包虫是什么东西")
- 在昆虫分类学上隶属于鞘翅目，原产北美洲，50年代从苏联引进中国饲养，面包虫干品含脂肪30%，含蛋白质高达50%以上，此外还含有磷钾铁钠铝，常量元素和多种微量元素等，含蛋白质40%左右，蛹含57%成虫含60%，被誉为蛋白质饲料宝库。面包虫是什么?面包虫又被叫做黄粉虫，面包虫钓鱼也可以用做活...
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![面包烤出来怎么会扁]( "面包烤出来怎么会扁")
- 烤制面包变扁的原因：1、没烤熟：烤制不成熟的面包很容易发扁，主要是由于面包内部的发酵素并没有获得较好的应用，从而影响了面包的形状。2、面没和好：面团在揉制过程中没有获得较好的和制，内部面块不均匀，从而影响了面包的形状。3、水放太多：面团内部水分太多，面团无法粘合揉制，很大...
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