南瓜鸡蛋饼怎么做好吃

主食材：南瓜100克，鸡蛋2个，面粉80克，白糖20克，清水适量。

配料：不粘锅1个。

步骤1:

南瓜去皮去籽，切成薄片备用

步骤2:

放入蒸锅，大火蒸10分钟

步骤3:

蒸至软烂的南瓜倒入榨汁杯

步骤4:

榨汁杯中打入两个鸡蛋

步骤5:

再加入适量清水至水位线

步骤6:

摇晃榨汁更加细腻

步骤7:

空碗里放入4勺面粉，1勺白糖

步骤8:

榨汁杯里的南瓜鸡蛋倒入面粉里搅拌均匀

步骤9:

如果太稠，加入一些纯净水调和，搅拌均匀。

步骤10:

呈稠酸奶状备用

步骤11:

两勺面糊一个饼，盖上锅盖煎至表面凝固，呈蜂窝状翻面

步骤12:

翻面后盖上锅盖，再煎1分钟

步骤13:

再翻面即可出锅食用