南瓜米饭煎蛋饼怎么做好吃

主食材：南瓜半个，米饭适量。

配料：牛奶适量，糖适量，油适量，鸡蛋适量。

步骤1:

南瓜洗净切开，挖去籽，蒸到熟透。

步骤2:

将南瓜肉挖出和少许米饭倒入破壁机中。

步骤3:

加入少量牛奶，搅拌成迷糊。

步骤4:

取出后加入适量米饭和糖搅匀，如果太稀也可加少量淀粉定型。

步骤5:

电饼铛预热刷油，挖一块米糊摊平。

步骤6:

上面打个鸡蛋，电饼铛上下火，同时加热到八成熟，即可。

步骤7:

如果没有同时上下火，可在锅里打个鸡蛋煎熟翻面，将南瓜鸡蛋饼盖在上面，煎熟。