酸豆角肉末怎么做好吃

主食材：酸豆角，瘦肉。

配料：生抽1勺，淀粉1勺，食用油1勺，胡椒粉1勺，葱，辣椒，蒜，姜，豆瓣酱1勺，白糖，青椒。

步骤1:

酸豆角洗净切碎。

步骤2:

瘦肉搅成末，放入1勺生抽，1勺食用油，1勺淀粉，1勺胡椒粉，抓匀腌制10分钟。

步骤3:

锅内倒油，倒入肉末，炒散后炒熟，捞出备用。

步骤4:

热油放入葱姜蒜，辣椒，炒香。

步骤5:

倒入酸豆角，1勺豆瓣酱，炒匀。

步骤6:

倒入肉末，1勺生抽，少许胡椒粉，白糖，青椒粒，翻炒均匀即可出锅。