番茄肉末土豆泥怎么做好吃

主食材：土豆400克。

配料：番茄酱30克，肉沫80克，胡椒粉1克，盐3克。

步骤1:

提前将原材料准备好
叨叨叨：制作土豆泥最好选用淀粉含量高的高山土豆，菜菜屋今天选用的是贵州土豆，淀粉含量高，制作出来的土豆粘性好

步骤2:

将土豆去皮清洗干净切成小块

步骤3:

锅内倒清水，将切好的土豆块放置在蒸板上大火蒸熟

步骤4:

将蒸熟的土豆泥放凉捣烂成泥

步骤5:

锅内倒油烧热至7成时，将肉沫倒入锅中煸炒出油

步骤6:

待肉沫煸炒出油炒香后，下土豆泥翻炒均匀

步骤7:

临出锅前放胡椒粉、盐调味，带上手套，揪一小撮土豆泥搓成圆球，用手在中间按一个小洞

步骤8:

最后在土豆泥中间挤上适量番茄酱即可