荞面腕托怎么做好吃

主食材：荞面150克，白面50克。

配料：黄瓜1根，小葱、算适量，辣椒油、盐、醋少许。

步骤1:

取150克荞面与50克白面加入2克盐

步骤2:

加冷水拌成絮状

步骤3:

继续加水直至面糊用筷子挑起成线状

步骤4:

取2格个盘子里面刷油

步骤5:

将面糊倒入盘中，大火上锅蒸15分钟

步骤6:

将葱、蒜切碎，放入盐、醋、辣椒油，调成汁

步骤7:

蒸熟取出，用小刀绕盘边划一圈，扣出

步骤8:

将腕托切成小菱形块，放入黄瓜丝

步骤9:

加上调好的芝麻辣椒汁

步骤10:

拌匀就可以享用了。