荞麦面碗托儿怎么做好吃

主食材：荞麦面150克，黄瓜1根，大蒜2瓣。

配料：盐少许，芝麻酱2勺，生抽适量，醋适量，香油适量，糖少许，辣椒油适量，香菜2根。

步骤1:

荞麦面加少许盐，加适量清水搅至顺滑，提起成顺滑线状

步骤2:

浅盘抹油，倒入搅拌好的荞麦面糊

步骤3:

放入蒸锅，上汽后大火蒸20分钟

步骤4:

蒸碗托的过程中准备调料，芝麻酱中加盐，生抽，醋，糖，香油，辣椒油，一点白开水调顺滑

步骤5:

大蒜切末

步骤6:

黄瓜拍散切块

步骤7:

蒸好的碗托儿晾凉，倒扣，切菱形块

步骤8:

最后把碗托，黄瓜，蒜末和料汁一起拌匀即可

步骤9:

格琳诺尔，高原杂粮轻体健康