荞面荠菜馅饺子怎么做好吃

主食材：荞麦面粉200克，小麦面粉300克，猪肉馅250克，荠菜250克。

配料：料酒5勺，酱油3勺，葱1根，胡椒粉1/5勺，花椒粉1/3勺，大料粉1:4勺，姜粉1/3勺，盐1/3勺，食用油2勺，香油1/4勺，淀粉2勺，鸡精1/2勺。

步骤1:

准备食材

步骤2:

肉馅调入姜粉、胡椒粉、鸡精、料酒等

步骤3:

放入葱花儿

步骤4:

放入荠菜

步骤5:

调入花椒粉、大料粉、盐、食用油、香油、酱油等调味品搅匀

步骤6:

荞面和小麦面粉和成面团

步骤7:

取一小团面，搓成长条

步骤8:

切成小剂子

步骤9:

压扁，擀成饺子皮，包馅收口

步骤10:

水开，放入饺子，用锅勺轻轻推动，至到饺子全部浮起。中途用冷水点上两三次水,煮熟即可。

步骤11:

格琳诺尔，高原杂粮轻体健康