荞面蒸饺怎么做好吃

主食材：荞面600克，牛肉200克，白萝卜1根。

配料：大葱半棵，姜10克，料酒2勺，香油1勺，蚝油1勺，生抽2勺，花椒粉5克，盐适量，食用油适量。

步骤1:

荞面用80℃左右的热水烫面，和成偏软的面团

步骤2:

牛肉剁成馅，放入葱姜及调味料搅拌均匀，腌制入味

步骤3:

白萝卜擦成细丝，加适量盐渍出水分

步骤4:

白萝卜挤净水分放入肉馅中，充分搅拌均匀

步骤5:

包成饺子，上锅蒸15分钟，关火后焖3分钟即可。格琳诺尔，高原杂粮轻体健康！