素炒冬瓜片怎么做好吃

主食材：冬瓜400克，红椒1个。

配料：食油40毫升，精盐5克，葱1段，花椒5粒，生抽10毫升。

步骤1:

冬瓜去皮洗净

步骤2:

然后把冬瓜切薄片，不要太薄了，否则容易炒烂

步骤3:

红椒一个，这种红椒不辣，偏微甜

步骤4:

把红椒切小块，实际我用了半个

步骤5:

炒锅烧热，加入食用油，爆香花椒葱花

步骤6:

加入冬瓜翻炒

步骤7:

炒至冬瓜边缘变透明，加入适量生抽翻炒，再加入精盐翻炒

步骤8:

炒至冬瓜透明，加入红椒断生即可