杂蔬炒肉丝怎么做好吃

主食材：猪肉350克，杏鲍菇450克，西芹60克，甜椒10克，二荆条20克。

配料：油100克，花椒1克，鸡精1克，盐4克，干淀粉15克。

步骤1:

备好原材料：猪肉，杏鲍菇，西芹，甜椒，青椒，花椒。

步骤2:

杏鲍菇洗净，切薄片。

步骤3:

二荆条洗净斜片，甜椒洗净切丁。

步骤4:

西芹洗净切片。

步骤5:

猪肉洗净切丝，调入适量盐，干淀粉抓匀，腌制片刻。

步骤6:

炒锅烧热后，倒入植物油烧热。

步骤7:

放入花椒炒香，将猪肉丝放入锅里翻炒。

步骤8:

猪肉丝炒变色后，放入杏鲍菇翻炒。

步骤9:

放入二荆条，甜椒丁，继续翻炒。

步骤10:

放入西芹翻炒。

步骤11:

食材都炒熟后，调入适量盐，鸡精。

步骤12:

关火出锅。