炒杂蔬怎么做好吃

主食材：黄豆芽200克，芥蓝100克。

配料：蒜3个，食盐1茶匙，花生油30克，蚝油1汤匙，鸡粉少许。

步骤1:

食材：黄豆芽、菜心

步骤2:

黄豆芽摘去根部，浸泡片刻

步骤3:

菜心、黄豆芽洗净、捞起沥干水

步骤4:

蒜瓣拍扁，快速去皮

步骤5:

热锅，放适量油，下蒜末爆香

步骤6:

倒下菜心、黄豆芽保持大火翻炒片刻

步骤7:

倒入蚝油，继续翻炒

步骤8:

调入盐，少许鸡粉、翻炒均匀即可