香菇炒杂蔬的做法

主食材：香菇200克，杂蔬适量，水淀粉（清水＋玉米淀粉）适量，葱头适量。

配料：蚝油适量。

步骤1:

香菇洗净后，去掉根部切片

步骤2:

葱头切段

步骤3:

锅内倒入食用油，葱头加入爆香。

步骤4:

加入香菇片

步骤5:

加入杂蔬

步骤6:

翻炒至熟

步骤7:

加入蚝油

步骤8:

水淀粉加入勾芡

步骤9:

熬至透明浓稠即可出锅！