油爆蛏子怎么做好吃

主食材：蛏子适量。

配料：料酒1勺，盐5克，生抽20克，小米椒适量，葱丝适量，油适量。

吐过沙的蛏子沸水煮熟，加入料酒，盐捞出备用，摆放盘中。

加入生抽，小米椒，葱丝，淋上热油。