辣炒蛏子怎么做好吃

主食材：蛏子300克，蒜10克，生姜10克，洋葱30克。

配料：料酒适量，辣椒适量，花椒适量，豆瓣酱适量，白糖适量，食盐适量，蚝油适量。

步骤1:

锅内热油炒香姜蒜辣椒花椒

步骤2:

倒入洋葱蛏子翻炒均匀

步骤3:

倒入料酒加入适量清水

步骤4:

倒入白糖食盐加入适量蚝油翻炒均匀出锅