油泼蒜茄子怎么做好吃

主食材：长茄子四只，大蒜一头。

配料：生抽两勺，蚝油一勺，香醋一勺，盐半勺，白糖一勺，鸡精半勺。

步骤1:

选用这种长茄子

步骤2:

对半切开放入蒸锅蒸8分钟

步骤3:

一戳就透取出来晾凉

步骤4:

撕成条摆入盘中

步骤5:

调个料汁

步骤6:

浇在茄子上面

步骤7:

喜欢吃辣的放上点小米辣

步骤8:

浇上热油

步骤9:

撒上香菜即可