红豆铜锣烧怎么做好吃

主食材：全蛋液110克，低粉120克，牛奶45克，红豆沙180克。

配料：细砂糖 85克，蜂蜜5克，泡打粉1克，黄油12克。

步骤1:

黄油放入小碗中，隔热水小火加热至融化。

步骤2:

将低粉过筛。

步骤3:

全蛋打入容器中，放入细砂糖，用蛋抽搅打均匀。

步骤4:

放入蜂蜜，搅匀。

步骤5:

放入低粉和泡打粉，搅匀，放入融化的黄油。

步骤6:

搅匀成面糊，放入冰箱冷藏30分钟。

步骤7:

取出冷藏的面糊，分几次加入牛奶，搅匀。

步骤8:

取一个不粘锅，小火，预热一会儿后舀一勺面糊入锅中心。

步骤9:

当面饼表面出现一些小孔，翻面煎。

步骤10:

翻面再煎30秒左右，视底部中间颜色略深即盛出。

步骤11:

将红豆沙均匀涂在浅色的一面中间位置。

步骤12:

再煎好一张饼皮，盖上后轻轻摁压使之贴合即可。