红烧茄子怎么做好吃

主食材：茄子一个，胡萝卜一节。

配料：调味料适量。

步骤1:

茄子洗净，胡萝卜切片

步骤2:

茄子切片

步骤3:

茄子切条备用

步骤4:

下锅爆炒，焖煮两分钟，加调味料，出锅