蒜薹炒鸡丝怎么做好吃

主食材：鸡胸肉1块，蒜薹1把。

配料：盐适量，胡椒粉1勺，料酒2勺，玉米淀粉1勺，食用油适量，葱花姜末蒜片适量。

步骤1:

鸡肉切丝，放在碗中，加盐，胡椒粉，料酒搅拌均匀。

步骤2:

加玉米淀粉搅拌均匀。

步骤3:

加1勺食用油拌匀。

步骤4:

盖上保鲜膜腌制10分钟。

步骤5:

蒜薹洗净切段。

步骤6:

准备葱花姜末蒜片。

步骤7:

锅中倒油，先把鸡丝炒熟盛出来。

步骤8:

另起锅放油。

步骤9:

油热后放蒜薹翻炒均匀。

步骤10:

加盐调味。

步骤11:

加一点热水，蒜薹更容易熟。

步骤12:

放鸡丝翻炒均匀，出锅装盘。