蒜蓉鸡翅怎么做好吃

主食材：鸡翅中20个，大蒜一碗，青椒1个，小米辣2个，白芝麻适量，葱花。

配料：生抽2勺，蚝油1勺，酱油2勺，料酒1勺，盐半勺，黑胡椒适量，白糖1勺。

步骤1:

鸡翅清洗干净

步骤2:

用剪刀把鸡翅从中间剪开

步骤3:

大蒜剁碎

步骤4:

鸡翅中加入蒜蓉和腌料，抓匀后腌制20分钟

时间充足的可以腌制一夜。

步骤5:

锅里油热，放鸡翅煎到两面金黄。

鸡翅上的大蒜末弄掉，不要下锅煎，不然容易糊。

步骤6:

煎到鸡翅2面金黄后，倒掉多余的油。倒入剩下的大蒜和腌料，小火慢煮，这样更入味。

步骤7:

收汁后后撒上小米椒和青辣椒，翻炒均匀，提升辣味。

步骤8:

出锅，摆盘，撒上白芝麻和葱花。