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有关鸡肉的百科

熟鸡肉放冰箱冷冻多久
  • 熟鸡肉放冰箱冷冻多久

  • 1、熟鸡肉放入冰箱冷冻后,最多能放置4~5天,因为肉类在冷冻的情况下不会导致营养流失或细菌滋生,但也不宜冷冻时间过长,所以放入冰箱后应尽快食用。2、鸡肉(chicken),指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。3、鸡肉不但适于热炒、炖汤,...
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鸡肉和虾能一起吃吗
  • 鸡肉和虾能一起吃吗

  • 1、鸡肉和虾能一起吃。2、因为虾和鸡肉都属于高蛋白质食品,一起吃会加强身体对蛋白质的补充,所以这两种食物是可以一起吃的。3、虾中有丰富的水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、E、尼克酸等,这些营养物质对于人体都有很大的好处。可以给我们的身体上的一些...
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鸡肉怎么烤出来鲜嫩好吃
  • 鸡肉怎么烤出来鲜嫩好吃

  • 1、正确选材:如果想要烤出来的鸡肉吃起来鲜嫩的话,首先就要注意选材,尽量选择鸡胸肉以外的部位,像鸡里脊、鸡腿、鸡中翅等部位都是不错的选择,肉质饱满且鲜嫩。2、加油腌制:鸡肉在烤之前要先进行腌制,这样就能使烤出来的鸡肉更加的入味,且腌制的时候最好能在鸡肉的表面抹上一层油...
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啤酒焖鸡肉的做法
  • 啤酒焖鸡肉的做法

  • 主食材:鸡块500克,香菇适量,洋葱适量,啤酒1罐。配料:盐1勺,胡椒粉1勺,蚝油1勺,生抽1勺,老干妈1勺,老抽1勺,姜适量,葱适量,蒜适量。步骤1:鸡块中加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、老干妈,抓匀腌制20分钟步骤2:油热爆香葱姜蒜、花椒步骤3:下入切好的洋葱、香菇步骤4:加入鸡块,1罐...
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鸡肉选购误区有哪些
  • 鸡肉选购误区有哪些

  • 1、柴鸡比肉鸡更有营养。柴鸡和肉鸡的营养差别可以忽略不计。但从风味和口感来讲,放养、每天吃菜叶和虫子、生长周期长的柴鸡确实口感更好。但从食品安全角度来看,由于柴鸡长时间放养,无法溯源,一旦控制不好,安全风险更大。2、鸡肉颜色越白越好。正常的鸡肉颜色略带黄色,颜色过...
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炖鸡肉香菇的做法
  • 炖鸡肉香菇的做法

  • 干香菇炖鸡肉的做法食材:干香菇20克,鸡脯肉300克,姜2克,蒜3瓣,大葱10克,小葱2根调味料:食用油6克,盐1克,生抽3克,老抽1克,胡椒粉1克,干辣椒3个炖鸡肉香菇的做法:1、干香菇放入清水中泡发20分钟,水留用;2、鸡脯肉切成方丁,姜切片,蒜对半切开,大葱切段,小葱切葱花,干辣椒切断;3、锅里倒入适量油,...
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鸡肉还有这么好吃的做法 嫩滑鲜香 清爽不油腻 过瘾又解馋
  • 鸡肉还有这么好吃的做法 嫩滑鲜香 清爽不油腻 过瘾又解馋

  • 分享一些美味的鸡肉做法,这些做法简单易学,而且营养丰富、美味可口,清爽不油腻,适合老人和孩子,绝对是解馋的好选择。一、口水鸡这是一道麻辣鲜香的川菜,制作简单,下酒下饭都很合适。1.准备鸡大腿、香葱、香菜、蒜瓣、花椒、生抽、香醋、料酒、鸡精、花椒油、辣椒油、熟白芝麻和...
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鸡肉和芹菜能一起吃吗
  • 鸡肉和芹菜能一起吃吗

  • 1、鸡肉和芹菜不能一起吃。2、两者虽然是很有营养的蔬菜和肉类,但是从营养学角度来讲,如果两者一起吃的话会伤元气,对我们身体的健康不是很好。...
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鸡肉泡水多久去血水
  • 鸡肉泡水多久去血水

  • 鸡肉要放在清水中浸泡两个小时泡出血水,在浸泡过程中,需要经常更换水,以便尽快排出血液。同时,在处理鸡肉时,可以用调味料和糖来腌制鸡肉,以去除鸡肉的腥味,使其口感更佳。鸡肉过水煮多久:用开水煮鸡肉时,要看是肉的哪一部分,是肉鸡还是老母鸡。如果是鸡胸肉,大概10到15分钟就好了;如...
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鸡肉可以和猪肝一起煮来吃吗
  • 鸡肉可以和猪肝一起煮来吃吗

  • 鸡肉可以和猪肝一起煮来吃吗的答案是:可以猪肝除了富含蛋白质和维生素A外,还富含钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等多种营养成分,不仅能够补充人体正常生长发育所必需的营养,一定程度上还能提高机体免疫力。鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用...
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什么是鸡肉
  • 什么是鸡肉

  • 概况基源:为雉科原鸡属动物家鸡的肉。原鸡属全世界约4种,中国有1种。原动物:家鸡GallusgallusdomesticusBrisson形态:鸡,嘴短而坚,略呈圆锥状,上嘴稍弯曲。鼻孔裂状,被有鳞状瓣。眼有瞬膜。头上有肉冠,喉部两侧有肉垂,通常呈褐红色;肉冠以雄者为高大,雌者低小;肉垂亦以雄者为大。翼短,...
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梦见吃熟鸡肉
  • 梦见吃熟鸡肉

  • 梦见吃熟鸡肉:预示着运势不错,自己的心愿能够如期的实现,不过这和你平日里的努力是分不开的。从工作方面来看:上班族梦见吃熟鸡肉,预示着工作方面的运势不错,一直坚持的工作会的到好的结果,有可能会遭遇上司的暗中考察,也有可能被调动或升迁,自己要好好的把握。从孕期方面来看:孕妇...
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冻鸡肉解冻有哪些方式
  • 冻鸡肉解冻有哪些方式

  • 1、冷藏解冻法。看到这个解冻方法,很多人会疑惑,本来就是冻着的东西,为什么要把它变成另一种冻的形式呢?其实冷冻和冷藏是有很大区别的,冷冻是以非常低的温度快速的冻结食物,而冷藏则仅仅只是能在短时间内给食物进行一个保鲜作用。家里有冰箱的人也能发现冷冻区比冷藏区的温度...
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鸡肉没有料酒怎么去腥
  • 鸡肉没有料酒怎么去腥

  • 如果没有料酒鸡肉还可以用葱姜,柠檬汁,面粉等去腥。将葱姜取汁腌鸡肉,用面粉揉洗鸡肉或滴入柠檬汁都可以有效去腥。工具/材料:鸡肉柠檬汁,葱姜,干面粉。步骤(共3步)按步骤阅读:1、葱姜去腥法将葱姜切小后加适量水然后把鸡肉放入抓一会,把葱姜汁抓出来,腌个十分钟左右,即可去腥。2、...
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鸡肉和鸡汤哪个更有营养
  • 鸡肉和鸡汤哪个更有营养

  • 鸡汤比鸡肉更滋补鸡肉鸡汤相比鸡肉更有营养,因为鸡肉当中含有大量的优质蛋白质,还有维生素,矿物质,钙元素,铁元素,锌元素等等。而鸡汤其实就是在熬制鸡肉的过程中,所产生的汤水。而里面有少量的可溶性蛋白质,氨基酸。由于鸡肉当中,很多的营养物质是不溶于水的,所以鸡肉相比较鸡汤来...
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鸡肉可以和鱼一起煮着吃吗
  • 鸡肉可以和鱼一起煮着吃吗

  • 鸡肉可以和鱼一起煮着吃吗的答案是:可以鸡肉和鱼肉可以在一起吃,因为鸡肉和鱼肉的营养成分并没有什么明显的冲突。鱼和鸡肉都是含蛋白质比较高的食物,蛋白质是对身体比较有用的。鸡肉的脂肪含量比较低,但鸡肉的蛋白质含量很高,而且含有很多氨基酸和维生素,以及多种人体所需的微...
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炖鸡汤怎么才能让鸡肉烂
  • 炖鸡汤怎么才能让鸡肉烂

  • 1、炖老鸡,将20或30粒大豆加入锅中,一起炖,煮得很快,味道鲜美;或在杀死鸡之前,先将一汤匙醋倒入鸡中,然后再次将其杀死,然后用文火煮。或放3到4个山楂,鸡肉很容易炖烂。2、炖老鸡时,在汤里放一两把大豆,肉就会炖烂。3、如果未杀死鸡,则从鸡嘴中倒入一小勺醋(装满后,捏住鸡嘴以防止其吐...
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买鸡肉有什么小窍门
  • 买鸡肉有什么小窍门

  • 如何挑选优质的鸡肉?买鸡肉要注意选择新鲜的鸡肉。一般我们在超市里面买的冷冻鸡肉都是宰杀时间比较长的,虽然看着肉质比较多,但吃起来味道却差了一点。可以去农贸市场上买现宰杀的活鸡吃起来口感更好,特别是散养的土鸡味道更加鲜美,如果在超市里面买鸡肉的时候,就要注意好好...
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鸡肉韭菜饺子怎么做好吃
  • 鸡肉韭菜饺子怎么做好吃

  • 主食材:面粉1000克,清水400克。配料:馅料食材-,生抽、酱油各5克,香油10克,干淀粉1汤勺,蘸料食材-,韭菜500克,盐3克,猪油10克,香干末100克,鸡胸肉末100克,胡椒粉1克,味精1克,蚝油5克。步骤1:先把面团食材混合均匀,揉成面团,醒发10分钟左右,再继续揉光滑后,密封醒发半小时以上步骤2:醒发面团的...
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怎样炒鸡肉好吃又嫩
  • 怎样炒鸡肉好吃又嫩

  • 1、水:在腌制鸡肉的过程中,除了加盐、酱油、胡椒等常见的调味之外,还要加入适量水。拌匀后放置半小时,让肉吸水,这样会嫩。2、淀粉:淀粉是做肉类食物时,出现率很高的食材。它的主要作用就是起到给肉类挂浆,让肉质更滑嫩。淀粉用少量水化开,倒入鸡肉中,抓匀。粘了水淀粉的鸡肉,外层仿...
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炖鸡肉放蒜了还能吃吗
  • 炖鸡肉放蒜了还能吃吗

  • 炖鸡肉放蒜了还能吃吗的答案是:能炖鸡肉放蒜了还能吃,而且大蒜可以达到提味的效果,而且吃到身体之中也可以杀菌,所以对身体是有好处的。很多的人都觉得鸡汤比较有营养,而且对人的身体有大补的作用,所以说不少的人都特别的喜欢喝鸡汤。在炖鸡汤的过程当中也是可以放一定的调味料...
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鸡肉可以和干百合一起煮汤吃吗
  • 鸡肉可以和干百合一起煮汤吃吗

  • 鸡肉可以和干百合一起煮汤吃吗的答案是:可以百合性微寒、味甘,有润肺清肺、清心安神的功效。鸡所含丰富的营养,补养身体的效用较强。百合和鸡一同食用绝不会再次发生不良反应,引发身体不适,恰恰相反可以增加百合的药效,为人体消化营养,所以百合可以和鸡一同煮。鸡肉与百合配搭食...
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鸡肉和什么一起炒好吃
  • 鸡肉和什么一起炒好吃

  • 鸡肉可以和黄瓜、豆瓣酱、辣椒一起炒。炒鸡的做法很多,每个地方的饮食习惯不同,每个人的口味不同,炒鸡时放的香料也不同,可以根据自己的口味来放。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类,下面为大家介绍几种鸡肉的做法。黄瓜炒鸡肉1、准备食材,鸡胸肉200克、黄瓜...
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鸡肉可以和山药一起煲汤喝吗
  • 鸡肉可以和山药一起煲汤喝吗

  • 鸡肉可以和山药一起煲汤喝吗的答案是:可以山药可以和鸡肉很多营养成分都是相似的,这两者是可以一起吃的。鸡肉含有丰富的蛋白质,脂肪也很少,山药含有丰富的淀粉和碳水化合物,膳食纤维,盐酸,多种微量元素和维生素,两者的营养是差不多的,二者成分不相克,可以一起吃。材料:鸡1只、山药1...
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泰迪狗能吃鸡肉吗
  • 泰迪狗能吃鸡肉吗

  • 泰迪犬可以吃鸡肉,建议平时除了喂狗粮也可以给泰迪犬喂食一些鸡胸肉,鸡肉的蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一。充足的蛋白质能够保障泰迪毛发的生长质量,让毛发生长更快、也更结实,还可以改善毛发分叉,也能补充泰迪营养,需要注意的是,肉类不能天天喂!鸡肝也...
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