凉拌蒜薹怎么做好吃

主食材：蒜薹250克，木耳适量，胡萝卜半根。

配料：蒜三四瓣，盐适量，生抽适量，醋适量，鸡精适量，玉米油适量，花椒油适量，花生适量。

步骤1:

将蒜薹切成段，胡萝卜切成片

步骤2:

木耳泡发洗净

步骤3:

锅中加入水放入少量的油烧沸

步骤4:

放入胡萝卜，蒜薹烫熟

步骤5:

捞出放入事先准备好的凉白开中

步骤6:

木耳烫熟

步骤7:

将蒜薹撕成四条丝

步骤8:

蒜拍扁切碎

步骤9:

将蒜薹，木耳，花生，蒜泥放入一个深盘中

步骤10:

加入盐，生抽，醋，鸡精，锅中放入玉米油，花椒油烧热，淋在上面

步骤11:

翻拌均匀

步骤12:

盘中摆上胡萝卜

步骤13:

将拌好的蒜薹铺在胡萝卜上即可