红烧大骨怎么做好吃

主食材：猪大骨1000克。

配料：生抽适量，料酒适量，香料适量，话梅适量，生姜适量。

步骤1:

准备好所有的食材

步骤2:

将焯过水的大骨放进锅里

步骤3:

加入生姜，辣椒

步骤4:

加入适量的料酒和酱油

步骤5:

再加入清水，差不多要漫过骨头

步骤6:

加入话梅和香料

步骤7:

开大火煮沸，然后转小火慢炖

步骤8:

千万不要着急，慢慢炖

步骤9:

全程大概40分钟，加糖收一下汤汁