#红红火火#红烧萝卜排骨怎么做好吃

主食材：排骨500克，萝卜 1500克，姜 10克，蒜 10克，香叶 5克，八角 3个，小葱 10克，色拉油 10克。

配料：酱油20克，糖2克，蚝油10克，老抽10克，酒10克，盐3克。

步骤1:

红烧萝卜排骨主材料

步骤2:

排骨用沸水焯过捞起滤除水分，萝卜去皮切大块

步骤3:

烧热锅，下油爆香姜、蒜、八角、香叶、投入排骨，两面不断翻煎至有点黄

步骤4:

加入酱油、老抽、糖、蚝油、酒、适量的热开水，大火煮开

步骤5:

待排骨煮了40分钟后，加入切块的萝卜，转小火继续煮

步骤6:

小火慢慢的把排骨萝卜烧透，加入盐调味（我不喜欢萝卜太软烂，刚熟就好）

步骤7:

红烧萝卜排骨烧至水分9成干，基本上就好了，关火，撒入葱花

步骤8:

把香喷喷的红烧萝卜排骨上碟，再撒点鲜葱花，即可