土豆烧排骨怎么做好吃

主食材：排骨360克，土豆380克，豆腐乳油10克，豆腐乳16克，生姜4片，花椒粒少量，蒜1个。

配料：食用油适量，盐少量，葱花少量。

步骤1:

一直用豆瓣酱烧排骨，这次试试用豆腐乳，味道超级赞呀！注意除了豆腐乳块，辣油也要来一点，其他食材根据自家人数准备即可。

步骤2:

排骨洗干净冷水下锅加生姜片，花椒粒焯水，水开煮三分钟左右即可。

步骤3:

排骨焯水的时候准备好其他配料。

步骤4:

排骨捞出控干水分

步骤5:

加生姜，花椒，豆腐乳，蒜

步骤6:

翻拌均匀腌制10分钟

步骤7:

锅中倒入食用油烧热

步骤8:

放入腌好的排骨翻炒两下

步骤9:

我又加了一点点红烧酱油，不想颜色太深可以不放

步骤10:

翻炒几下

步骤11:

放入压力锅中，加入纯净水

步骤12:

启动排骨功能，时间10分钟左右

步骤13:

接着准备土豆，土豆切大块，锅中倒入食用油放入土豆

步骤14:

炸至金黄色捞出备用

步骤15:

土豆炸好，葱花准备好

步骤16:

从压力锅中倒出排骨

步骤17:

加入土豆，根据自己口味调整加一点点，翻炒收汁

步骤18:

收汁出锅

步骤19:

撒葱花即可食用