肉沫蒸蛋怎么做好吃

主食材：鸡蛋2个，肉馅30克。

配料：食用油10毫升，盐1克，生抽2勺，葱花少许。

步骤1:

鸡蛋加盐。

步骤2:

打散。

步骤3:

加入2倍的温水

步骤4:

过筛一下。

步骤5:

盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔。

步骤6:

上锅蒸15分钟。

步骤7:

锅中放入肉馅翻炒。

步骤8:

加入盐、葱花.十三香、生抽。

步骤9:

淋入淀粉水，汤汁浓稠即可。

步骤10:

将汤汁淋在蒸好的鸡蛋上即可。