海参蒸蛋怎么做好吃

主食材：海参(干)2根，鸡蛋2个。

配料：盐1/2茶匙，葱1/2颗，油1茶匙。

步骤1:

好当家海参

步骤2:

没泡发前不到4cm

步骤3:

海参放入无油4容器，放入纯净水，放入冰箱浸泡24-48小时，每隔8个小时换一次水

步骤4:

剪掉海参沙包4，放入锅内煮40分钟，煮好后关火继续焖一会儿

步骤5:

海参放入无油容器到纯净水放冰箱，继续浸泡2-3天，每隔8-12小时换水一次

步骤6:

泡发好的海参4有9厘米，长大不少

步骤7:

泡发好就可以做菜来 。准备室温鸡蛋两个

步骤8:

海参2根

步骤9:

海参切小段

步骤10:

鸡蛋放入量杯4

步骤11:

鸡蛋加入两倍的凉白开

步骤12:

鸡蛋打散

步骤13:

倒入盐和油4搅拌均匀

步骤14:

过滤倒入碗里

步骤15:

步骤16:

碗上盖盖子，中火蒸10分钟即可

步骤17:

美味海参蛋羹出炉