肉沫鸡蛋羹怎么做好吃

主食材：鸡蛋5个，肉沫100克，圆葱，胡萝卜。

配料：蒜末，盐，生抽5克，蚝油1勺，葱花。

步骤1:

鸡蛋5个，打散。

步骤2:

加10毫升清水，搅匀。

步骤3:

打去浮沫。

步骤4:

盖上保鲜膜，扎孔，大火蒸8分钟。

步骤5:

锅中倒油，放入肉沫100克，炒散。

步骤6:

再放入蒜末，圆葱末，胡萝卜末，炒香。

步骤7:

生抽5克，盐半勺，蚝油1勺，翻炒均匀。

步骤8:

加入少许水，盛出，放在鸡蛋羹上，撒上葱花即可即可。