幻彩蒸蛋怎么做好吃

主食材：鸡蛋4个，皮蛋1个。

配料：胡萝卜1根。

步骤1:

胡萝卜，皮蛋切粒备用。

步骤2:

把蛋清与蛋黄分离备用。

步骤3:

取一蒸碗，倒入萝卜粒与皮蛋粒，再倒入蛋清。

步骤4:

放入蒸锅，大火蒸10分钟左右。

步骤5:

然后再倒入蛋液，继续蒸5分钟左右即可。