韭菜鸡蛋饼怎么做好吃

主食材：鸡蛋2个，韭菜90g。

配料：盐2g，味精1g，五香粉少许，水10g。

步骤1:

鸡蛋打碎放进深碗/盆里，加入盐、味精、五香粉；

步骤2:

打散均匀，后然后加入水，再打均匀；

步骤3:

韭菜切成小粒（5~8mm），备用；

步骤4:

把切碎的韭菜倒进打均匀的鸡蛋液里，拌匀；

步骤5:

锅热下油，油5-6成热的时候，调小火或关掉；

步骤6:

倒入鸡蛋韭菜液进锅里煎，摊平；调至中火；

步骤7:

煎好一面后，颠勺翻转另一面再煎，直到把全部的鸡蛋韭菜液煎成饼。

步骤8:

散发着韭菜和鸡蛋香味的鸡蛋韭菜饼，就完成了。