韭菜苔炒鸡蛋怎么做好吃

主食材：韭菜苔100克。

配料：鸡蛋2个，植物油10克，盐1克。

步骤1:

准备鸡蛋和韭菜苔

步骤2:

韭菜苔洗净、切去根部较硬的部分、切成段儿，鸡蛋打散

步骤3:

起油锅，油热后倒入蛋液

步骤4:

炒熟鸡蛋盛出备用

步骤5:

锅内放少许油，火稍微大一些，放入韭菜苔迅速翻炒几下

步骤6:

放入适量盐翻匀，淋入少许水防干锅

步骤7:

然后放入鸡蛋

步骤8:

炒匀就行了