韭菜饺子怎么做好吃

主食材：面粉1500克，水675克，韭菜1000克，肉馅1000克。

配料：盐30克左右，鸡精适量。

步骤1:

将韭菜和肉加入盐，鸡精搅拌均匀

步骤2:

面粉加入水混合成棉絮状，揉成团，盖上保鲜膜醒10分钟

步骤3:

切一小块搓成长条，切成大小均匀的剂子，剂子压扁擀成皮

步骤4:

包入馅料捏好

步骤5:

锅中加水烧开后放入饺子煮开，加入凉水，再次煮沸，重复两次，待饺子浮起就差不多熟了

步骤6:

开动