![家常炖鱼块怎么做好吃]( "家常炖鱼块怎么做好吃")
- 主食材：鱼1000克，小米辣适量，洋葱适量，啤酒1罐。配料：奥尔良调味料适量，生抽适量，葱适量，姜适量。步骤1:鱼切块，加入奥尔良调味料、生抽、葱、姜，抓匀腌制半小时步骤2:锅中放入油，加入洋葱、姜片，炒出香味步骤3:铺上腌好的鱼块，倒入1听啤酒步骤4:盖盖炖18分钟步骤5:最后加适量小米辣，再...
- 30526
![啤酒炖鱼怎么做好吃]( "啤酒炖鱼怎么做好吃")
- 主食材：草鱼1条，豆腐适量，金针菇适量，啤酒500毫升。配料：香菜适量，老抽适量，生抽适量，蚝油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，豆瓣酱适量，八角适量，糖适量，盐适量。步骤1:草鱼背部切成块状步骤2:调制料汁：碗中加入适量老抽、生抽、蚝油、豆瓣酱、糖、盐、葱、姜、蒜、干辣椒、八角，倒入500ml啤酒，...
- 26095
![好吃的家常炖鱼]( "好吃的家常炖鱼")
- 工具/材料草鱼，葱姜蒜，花椒，大料，干辣椒，郫县豆瓣酱，酱油，白糖，料酒，陈醋，五花肉，豆腐，宽粉，盐，鸡精，香菜，番茄酱操作方法01首先，我们将草鱼处理干净，在背部改刀切几下02然后，我们起锅烧油，放入葱姜蒜，花椒，大料，干辣椒，放入适量的郫县豆瓣酱，番茄酱，炒出红油03接着，我们放入适量的酱油，白糖，加入适量...
- 21240
![萝卜炖鱼怎么做好吃]( "萝卜炖鱼怎么做好吃")
- 主食材：白萝卜2个，青鱼500克，酒酿50克，生姜3片，小葱5克。配料：六月鲜10克轻盐特级原汁酱油2勺，味达美臻品料酒2勺，清水100毫升。步骤1:准备食材：圆萝卜洗净去皮切成滚刀块，青鱼洗净切块步骤2:将萝卜块倒入锅内步骤3:将青鱼块铺在上面步骤4:放入生姜步骤5:倒入2勺料酒步骤6:倒入2勺...
- 33857
![炖鱼放什么调料]( "炖鱼放什么调料")
- 炖鱼作为一种家常菜有多种做法，有苹果炖鱼、啤酒炖鱼、猪肉炖鱼等，做法不同所放配料也不同，以猪肉炖草鱼为例，总共分为3步，具体操作方法如下：工具/材料:草鱼、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、生抽、老抽、蚝油、鸡粉、盐、鸡精、两瓶矿泉水步骤（共3步）按步骤阅读：1、起锅烧油...
- 18606
![炖鱼块儿怎么做好吃]( "炖鱼块儿怎么做好吃")
- 主食材：海鱼1条，呷哺呷哺小龙虾调味料110克。配料：葱1根，姜适量，蒜5瓣，白酒2勺，盐2/3勺。步骤1:准备食材，把鱼清洗处理干净步骤2:先把鱼头和鱼尾切下，其余切成鱼块儿步骤3:调入盐、姜粉和白酒腌制步骤4:炒锅放油，爆香葱姜蒜步骤5:调入呷哺呷哺小龙虾调味料，适当加一些水煮开步骤6:放...
- 16030
![砂锅炖鱼的做法]( "砂锅炖鱼的做法")
- 主食材：扁鱼1条。配料：洋葱适量，葱适量，蒜适量，姜适量，料酒适量，酱油1勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺，剁椒适量，香油适量。步骤1:扁鱼洗净，处理干净切块，加入姜、料酒、酱油、蚝油、胡椒粉，拌匀腌制20分钟步骤2:砂锅热油，爆香姜蒜，加洋葱炒匀铺平步骤3:鱼块铺锅里，均匀地铺上剁椒步骤4:加盖焖煮7分...
- 23904
![炖鱼应该什么时候放醋最合适]( "炖鱼应该什么时候放醋最合适")
- 炖鱼应该什么时候放醋最合适的答案是：在加水前放醋。在加水前放醋，可以快速去除鱼的腥味，因此是放醋的最佳时机。醋里面有醋酸与鱼中的碱性物质发生中和反应，因此可以减少鱼的腥味。醋是日常生活中的必需品，醋的用途很多，煮鱼时添加少许醋，能提鲜，又将小鱼鱼骨煮得柔软可口。炖鱼...
- 12893
![啤酒炖鱼块怎么做好吃]( "啤酒炖鱼块怎么做好吃")
- 主食材：草鱼1条，金针菇适量，啤酒1罐。配料：花椒适量，葱适量，姜适量，洋葱适量，香菜适量，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺，盐1勺，老干妈1勺，奥尔良粉2勺。步骤1:草鱼切块，加入胡椒粉、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、老干妈、奥尔良粉腌拌均匀步骤2:锅中爆香花椒，加入葱、姜、洋葱、...
- 15018
![奥尔良风味炖鱼怎么做好吃]( "奥尔良风味炖鱼怎么做好吃")
- 主食材：鱼750克，青椒50克，洋葱100克，杏鲍菇100克，香菜50克。配料：生姜适量，料酒适量，大蒜适量，生抽适量。步骤1:准备好所有的食材，并将鱼腌制半小时以上步骤2:将杏鲍菇码进砂锅步骤3:在加入洋葱步骤4:在平铺上腌制好的鱼步骤5:加入生姜和大蒜，料酒，生抽，适量的水步骤6:开大火煮五分钟，...
- 25978
![梦见炖鱼预示什么]( "梦见炖鱼预示什么")
- 梦见炖鱼，是吉兆，代表着将会在他处任职。梦见自己在看别人炖鱼，象征你将得到财富和权力，或表示你现在的心情和处境很好，也可能预示你会有意外的收入或地位得到提升。其他相关梦境解析梦见炖鱼，多主财运与他人共同所得，众人之财乃是天才之象征，事业良好与他人真诚相处，生活多有顺遂...
- 16198
![炖鱼里能放木耳吗]( "炖鱼里能放木耳吗")
- 炖鱼里能放木耳吗的答案是：可以在炖鱼的时候,适量加一些黑木耳,也不容易影响身体健康,而且那样对身体有很多好处,因为鱼里面含有很多的微量元素,含有维他命a维生素d,经常吃一些木耳,可以活血化瘀；补气养胃,还可以抗血凝抗血栓,同时还有降血糖的作用。木耳，又叫云耳；桑耳，是我...
- 11975
![炖鱼到底是煎还是不煎]( "炖鱼到底是煎还是不煎")
- 炖鱼是否要煎的问题取决于个人口感。如果炖鱼之前先煎一下鱼，鱼肉会更香，鱼肉也会更加紧致。如果炖鱼之前不煎鱼，鱼肉会更加鲜嫩，鱼肉的营养价值也会更高。如果为病人做炖鱼，最好不要煎，这样鱼肉会更清淡，不油腻。:炖鱼的做法:炖鱼前要先准备好以下材料：比目鱼、北豆腐200克、香...
- 17066
![得莫利炖鱼怎么做好吃]( "得莫利炖鱼怎么做好吃")
- 主食材：五花肉150克，豆腐100克，鲤鱼1条，粉条50克。配料：葱花5克，香菜1根，食用油10毫升，干辣椒10克，花椒1克，八角1个，酱油7克，香其酱20克。步骤1:香菜切段，豆腐切片，五花肉切片，鲤鱼打斜刀步骤2:碗中放入粉条，加入清水，浸泡30分钟步骤3:锅中放油，加入干辣椒，花椒，八角，大火爆香步骤4:加入五花肉...
- 33961
![海带炖鱼的做法]( "海带炖鱼的做法")
- 主食材：鱼1条。配料：白酒适量，醋适量，白糖适量，淀粉适量，茶油适量，辣椒适量，豆瓣酱适量，花椒粉适量，盐适量，蚝油适量，葱适量，姜粉适量，蒜适量，胡椒粉适量，鸡精适量，酱油适量。步骤1:准备食材步骤2:鱼清理干净调入姜粉、白酒、盐等腌制步骤3:海带切宽条步骤4:调料汁儿：盐、黄豆酱、胡椒粉、...
- 24160
![家常炖鱼块的做法]( "家常炖鱼块的做法")
- 主食材：鱼1000克，小米辣适量，洋葱适量，啤酒1罐。配料：奥尔良调味料适量，生抽适量，葱适量，姜适量。步骤1:鱼切块，加入奥尔良调味料、生抽、葱、姜，抓匀腌制半小时步骤2:锅中放入油，加入洋葱、姜片，炒出香味步骤3:铺上腌好的鱼块，倒入1听啤酒步骤4:盖盖炖18分钟步骤5:最后加适量小米辣，再...
- 11661
![祛湿健脾养胃安眠——芡实莲子炖鱼胶怎么做好吃]( "祛湿健脾养胃安眠——芡实莲子炖鱼胶怎么做好吃")
- 主食材：鱼胶10克，芡实20克，去核红枣6颗，莲子20克，甜玉米仁50克。配料：姜几片，水适量。步骤1:鱼胶洗净与生姜片叠放上蒸锅蒸十分钟，十分钟后鱼胶表面收缩颜色变深，冰箱冷藏浸泡隔夜（容器必须无油）步骤2:准备好材料步骤3:分两个炖盅加清水至炖盅七八分满，隔水炖2小时，即可享用。特别是孕...
- 7042
![崇明绿皮茄子炖鱼怎么做好吃]( "崇明绿皮茄子炖鱼怎么做好吃")
- 主食材：青鱼500克，绿皮茄子300克，生姜10克，葱10克。配料：六月鲜特级原汁酱油2勺，六月鲜红烧酱油2勺，味达美臻品料酒2勺，水200毫升。步骤1:准备食材：绿皮茄子洗净切块，青鱼洗净切块，生姜切片步骤2:将锅先加热，锅内先放入生姜片步骤3:将青鱼块放入锅内煎制一会儿，让鱼肉内的脂肪可以渗出...
- 14031
![电饭锅炖鱼怎么做好吃]( "电饭锅炖鱼怎么做好吃")
- 主食材：草鱼1条，啤酒1罐，金针菇100克。配料：洋葱适量，葱适量，姜适量，料酒1勺，奥尔良调味料1勺，老抽1勺，蚝油适量，香菜适量，红椒丁适量。步骤1:草鱼一条，改刀切成如图厚度的大块步骤2:加葱、姜，一勺料酒，一大勺奥尔良调味料，一勺老抽，两圈蚝油，加入少许清水，抓拌均匀，腌1小时步骤3:平底锅刷油，...
- 30505
![#年年有鱼#白菜炖鱼怎么做好吃]( "#年年有鱼#白菜炖鱼怎么做好吃")
- 主食材：青鱼500克，大白菜500克，小葱5克，生姜2片。配料：豆瓣酱2勺，水100毫升，味达美臻品料酒2勺。步骤1:准备食材：白菜洗净四层小碎片，青鱼洗净切块步骤2:碗内先放入2勺豆瓣酱步骤3:加入适量的清水（100毫升）步骤4:搅拌均匀，将豆瓣酱稀释，这样可以更好的入味步骤5:锅底先铺上白菜垫底步...
- 25590
![炖鱼胶要不要放盐]( "炖鱼胶要不要放盐")
- 炖鱼胶，一般是用牛奶、红枣、莲子、冰糖之类的来炖，是甜味的，所以大多是放糖的，不需要放盐的，如果是做咸味的，用猪肚、排骨等食材炖鱼胶汤的话，倒是需要放盐，也是在炖好起锅前再放盐调味。鱼胶也称为鱼肚、花胶等，同鱼翅、燕窝等顶级食材被称为“海味八珍”！素有“海洋人参”之美誉...
- 27939
![炖鱼块做法]( "炖鱼块做法")
- 炖鱼块做法材料：豆腐，草鱼，葱，蒜，料酒，醋，盐，花椒，生抽，酱油制作步骤：1、草鱼切块，加入盐、料酒、姜、花椒腌制30分钟。2、豆腐切块，葱，蒜切好。3、豆腐下锅煎至两面金黄，放点盐一起煎。4、豆腐煎好后起锅，继续煎鱼。煎至两面焦黄。5、葱，蒜下锅炒香。把鱼和豆腐一起倒入锅中。加入开水，老...
- 20171
![炖鱼胶能下姜吗]( "炖鱼胶能下姜吗")
- 炖鱼胶能下姜吗的答案是：能鱼胶即鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质...
- 17120
![东北炖鱼的家常做法]( "东北炖鱼的家常做法")
- 我最喜欢吃的家常菜就是炖鱼，以前不会做总是去饭店吃，现在自己会做了，就自己动手了，下面我来分享一下，东北炖鱼的家常做法。工具/材料黑鱼或者草鱼一条干辣椒适量香叶2片花椒适量火锅底料适量白糖适量操作方法01首先准备一下食材，黑鱼或者草鱼一条，我准备的是草鱼，调料准备的比较...
- 19940
![炖鱼的家常做法]( "炖鱼的家常做法")
- 食材：草鱼600克，啤酒400克，香菜，姜，蒜，八角，干辣椒、花椒、盐，鸡精，冰糖，生抽，料酒。步骤：1.姜切片，蒜切片。2.草鱼洗净，在鱼身两面各切4刀，放入小葱挤出葱汁，姜片、料酒1勺拌匀腌制10分钟。3.油温烧至7成热，放入姜蒜片、花椒、八角、干辣椒、冰糖炒香，放入啤酒、盐、醋、生抽、老抽、胡椒...
- 29995
秒懂百科馆
