蒜蓉空心菜怎么做好吃

主食材：空心菜500克。

配料：蒜3瓣，精盐1勺，油1勺。

步骤1:

准备好食材。选择空心菜的时候，用手折一下它的根部，能很轻易的折断就说明空心菜很嫩，可以买

步骤2:

空心菜洗净，切成段，茎杆部和叶子分开。蒜切碎备用

步骤3:

热锅热油，倒入一半的蒜末炒香

步骤4:

先入空心菜的茎杆部分，大火翻炒十几秒钟

步骤5:

调入盐，倒入叶子部分，翻炒几秒，下另一半蒜末炒匀即可出锅