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适合这个季节吃的豆腐煲,这一锅比肉还香的做法

主食材:娃娃菜2棵,口蘑若干,白玉菇1盒,豆腐1块。

配料:蒜末适量,生抽1勺,老抽半勺,白糖适量,清水适量。

步骤1:
适合这个季节吃的豆腐煲,这一锅比肉还香的做法

准备一块豆腐,娃娃菜洗净掰开。

步骤2:
适合这个季节吃的豆腐煲,这一锅比肉还香的做法 第2张

准备口蘑和白玉菇。

步骤3:
适合这个季节吃的豆腐煲,这一锅比肉还香的做法 第3张

豆腐先切片再切成三角型状。

步骤4:
适合这个季节吃的豆腐煲,这一锅比肉还香的做法 第4张

平底锅放油,下豆腐煎至两面金黄后盛出备用。

步骤5:
适合这个季节吃的豆腐煲,这一锅比肉还香的做法 第5张

先来调一个料汁,一勺生抽,半勺老抽,适量蚝油,适量白糖,再加适量清水搅匀备用。

步骤6:
适合这个季节吃的豆腐煲,这一锅比肉还香的做法 第6张

砂锅中放少许油,倒入蒜末炒香。

步骤7:
适合这个季节吃的豆腐煲,这一锅比肉还香的做法 第7张

依次放入娃娃菜 口蘑 白玉菇 豆腐,再将调好的料汁倒入。

步骤8:
适合这个季节吃的豆腐煲,这一锅比肉还香的做法 第8张

大火煮开后转小火盖盖咕嘟几分钟,主要是蘑菇煮熟。

步骤9:
适合这个季节吃的豆腐煲,这一锅比肉还香的做法 第9张

超喜欢吃里头的娃娃菜,建议大家可以少放点豆腐,多放点儿娃娃菜。

标签: 比肉 这一锅 豆腐
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