![月饼的诗句]( "月饼的诗句")
- 1、《吉林纪事诗》【清】沈兆褆中秋鲜果列晶盘，饼样圆分桂魄寒。聚食合家门不出，要同明月作团圞。译文：中秋鲜果列晶盘──中秋的新鲜瓜果排列在晶莹的盘子中。饼样圆分桂魄寒──清寒的月亮像月饼一样的圆。桂魄：喻指月亮。聚食合家门不出──全家人在一起聚餐不出门。要同...
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![普通月饼皮的做法]( "普通月饼皮的做法")
- 普通月饼皮的做法：主料：糯米粉50克，粘米粉50克，澄粉/小麦淀粉35克，白糖30克，玉米油25克，牛奶230克，熟粉适量制作步骤：1、将糯米粉，粘米粉，澄粉/小麦淀粉，白糖，玉米油，牛奶，熟粉混合。2、搅拌均匀后过筛两次，静置20分钟左右。3、再搅拌一下，盖保鲜膜放蒸锅上，水开后蒸30分钟。4、开锅后，趁热...
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![中秋吃月饼是怎么由来的]( "中秋吃月饼是怎么由来的")
- 1、月饼在古代属于祭祀物品，祈求家中团圆美满的意思。张骞出使西域时从西域带来了芝麻、胡桃等产品，也使月饼的做法及口味更佳，月饼因此在当时也叫胡饼，祭祀过的食物便会被人吃掉。2、唐朝已经有了专门制作月饼的师傅，月饼在当时叫宫饼，后来杨贵妃给其取名为月饼，月饼的叫法也一...
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![去年的月饼糖浆今年还能用吗]( "去年的月饼糖浆今年还能用吗")
- 去年的月饼糖浆今年还能不能用主要取决于你的糖浆过没过期，如果还在保质期内就是可以用的，不会影响最终产品的质量。但是再用的时候可以加麦芽糊精或着麦芽糖浆，这些东西抑制结晶，可以延缓或者减轻结晶现象。2、月饼糖浆放了一年了还能不能用：只要没坏月饼糖浆放了一年了也还...
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![去年的月饼放在冰箱里今年还能吃吗]( "去年的月饼放在冰箱里今年还能吃吗")
- 一年内不推荐吃月饼。月饼的保质期一般为三至六个月。放一年已经超过了月饼原来的保质期，所以他们不能吃。月饼的保质期不同，但最长的是六个月，最短的只有十几天。吃月饼时，最好看一下月饼的保质期，以防吃过期食品。如果月饼已经存放了一年，最好不要再吃，因为在这个时候吃月饼会...
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![什么牌子的月饼送礼比较好]( "什么牌子的月饼送礼比较好")
- 中秋节是作为我国四大传统节日之一，每每该节日来临的时候举家团圆美酒佳肴，最重要的就是全家团坐在一起吃月饼，寓意着团圆。而月饼的品牌上大家常买得品牌中有华美月饼、稻香村月饼、美心月饼、好利来月饼、安琪月饼、杏花楼月饼、广州酒家月饼、元祖月饼、金九月饼、元朗荣...
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![月饼是冷包装还是热包装]( "月饼是冷包装还是热包装")
- 一般是冷包装。热包装会造成包装袋内有蒸汽的问题，可能导致产品中的水分无法挥发，而产品水分含量高，容易变质。也可能是包装表面的蒸汽然后产品接触包装引起的。,导致月饼部分水分含量较高，容易造成变质。中秋月饼要小心处理。您不需要将它们与其他污垢一起存放以防止异味。...
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![月饼皮醒面要多长时间]( "月饼皮醒面要多长时间")
- 月饼皮醒发时间为150~180分钟，最短不可以低于120分钟，最多不可超出240分钟。醒发的情况下，面糊便是在发醇，发醇的全过程是酵母菌无氧呼吸繁育的全过程，在这个全过程中会造成很多的二氧化碳，面糊里便会有很多汽泡，那样会较为绵软。醒发时间不足不但会让面糊发硬，口味不佳，还会造成...
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![肯德基流心麻薯K月饼多少钱一盒]( "肯德基流心麻薯K月饼多少钱一盒")
- 麻薯流心月饼：34元两个一盒肯德基中秋月饼来咯，流心麻薯系列现已上市！黑巧克力流心香浓，经典奶黄口感绵密，藏有惊喜麻薯软糯Q弹，妙不可言！快来尝鲜吧！奶黄流心麻薯跟一般的奶黄流心月饼差不多，香香甜甜，麻薯也QQ弹弹，但是没有咸蛋黄流心酥惊艳，哈哈哈哈而且合下来17一个，性价比不高。...
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![乐乐茶流心奶黄月饼包多少钱一个]( "乐乐茶流心奶黄月饼包多少钱一个")
- 流心奶黄月饼软包：15元一个内陷：咸蛋黄味麻薯+咸蛋黄颗粒先入为主以为是甜口面包，结果满满的全是咸蛋黄，更该叫流心咸蛋黄。包体和蟹味酥松款一样，很有嚼劲，内陷虽然层次单一，但味道浓郁，咸蛋黄狂热爱好者可以尝试。乐乐茶流心奶黄月饼软包好吃吗：甜咸交织的流心奶黄馅，趁热吃口感...
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![云腿月饼十大品牌排行榜]( "云腿月饼十大品牌排行榜")
- 云腿月饼十大品牌排行榜：利口福、华美、北京稻香村、嘉华/jiahua、香港美心、安琪、杏花楼、米旗Maky、元朗荣华/WINGWAH、吉庆祥。云腿月饼是一种将宣威火腿最好的部分切成小块，用猪油、冬蜂蜜、白糖等共同制成馅心，再用昆明郊区呈贡县的紫麦面粉包心烘烤而成的月饼。华美：...
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![烤月饼为什么会开裂]( "烤月饼为什么会开裂")
- 馅心水分含量过高，烘烤时产生水蒸气，月饼破裂。面粉的筋力不够，不能提供足够的强度来抵消馅心烘烤时膨胀。皮馅的膨胀系数差距太大，导致局部应力过高。烘烤后冷却时，馅心塌陷，表皮开裂。糖浆的浓度和转化度不够，月饼皮黏性差。烘烤入炉之前没有进行适当喷水。烘烤温度较低，烘烤时...
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![月饼回油跟温度有关系吗]( "月饼回油跟温度有关系吗")
- 有一定关系。一般情况下，回油率也与温度有关。室内温度越高，分子物质健身运动越快，回油速度越快。但是做好的月饼不能放高温下保存，很容易变质坏掉的。一般买回家的月饼，可以直接常温保存，过一段时间油就会回油；但是自制月饼一定要注意回油。因为自制的月饼含有一定的水分和油脂...
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![月饼有哈喇味怎么办]( "月饼有哈喇味怎么办")
- 1、一般都要扔掉，味道不好去除，吃了会危害身体健康。2、长时间放置的月饼通常会产生哈喇味，这通常是因为月饼变质了，变质的月饼会散发出哈喇味，甚至其他味道也可能会变质。3、有哈喇味的月饼，无论是直接食用还是在烹饪和加工后食用，都可能导致食物中毒或损害食用者的健康。因此，...
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![月饼挑选怎么挑靠谱]( "月饼挑选怎么挑靠谱")
- 1、口味：买月饼就要挑选自己喜欢吃的，并不是贵的月饼就好吃。家里有老人和小孩，要看看家里人都喜欢什么口味的月饼，根据每个人的需求去挑选。2、品牌：买月饼一定要买老字号，老品牌，有质量保证，值得信赖。价格虽然有点贵，但中秋一年只有一次，多花点钱，买个放心。3、包装：挑选月饼一定...
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![提浆月饼和广式月饼的区别]( "提浆月饼和广式月饼的区别")
- 广式月饼是广东省地方特色名点之一，广式月饼因主产于广府民系的分布地区而得名，起源于唐代，成型于明代，兴盛于近代，流行于广东、海南、广西等广大地区，清末已走出国门，远传至东南亚及欧美各国的华侨聚居地。广式月饼在中国南方地区，特别是广东、广西、海南等地民间中秋节应节食品...
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![八月十五月儿圆爷爷为我打月饼是什么歌]( "八月十五月儿圆爷爷为我打月饼是什么歌")
- 八月十五月儿圆爷爷为我打月饼是歌曲《爷爷为我打月饼》。又名《八月十五月儿圆》，是20世纪80年代初拍摄的故事影片《啊！摇篮》中的插曲，该歌曲由徐庆东、刘青填词，梁寒光谱曲，童声演唱。该歌曲描绘的是战争年代我军后方的一个托儿所里的故事。曲作者梁寒光介绍《爷爷为我打月...
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![鲜肉月饼放了一周还能吃吗]( "鲜肉月饼放了一周还能吃吗")
- 鲜肉月饼放冰箱冷冻一周，一般还是可以吃的。鲜肉月饼放冰箱冷藏或常温保存一周，这种大多已经变质坏掉了，是不能吃的。鲜肉月饼中的鲜肉容易变质。通常，制造商提供的鲜肉月饼的保质期为1-5天。如果鲜肉月饼在室温下储存，则只能储存一天，最好在同一天完成。然而，如果将鲜肉月饼储...
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![月饼放冰箱又拿出来常温放会坏吗]( "月饼放冰箱又拿出来常温放会坏吗")
- 如果在保质期内，一般是不会坏掉的。一般来说，未开封月饼的保质期为20-90天。月饼的保质期主要受里面的馅料影响，也受包装的影响。水果馅的月饼只能保存大约一个月，而甜糖馅如豆沙和红枣则稍长一些。其中，冰皮月饼的保质期最短，只有15-20天，需要在冰箱里存放这么长时间。拆下的月...
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![鲜肉月饼是上海还是苏州的]( "鲜肉月饼是上海还是苏州的")
- 鲜肉月饼起源于苏州。事实上，它是一种我们经常可以吃的美味食物。它不仅味道好，而且很受欢迎。现在这种食物已经成为北方的特色食物，许多孩子也喜欢它。苏州人喜欢吃鲜肉月饼。苏州鲜肉月饼酥皮上有猪油。层层酥皮，闻起来有浓烈的香气。肉馅是肉的表面，肉是奶油，这是鲜肉月饼的...
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![月饼模具可以做馒头吗]( "月饼模具可以做馒头吗")
- 月饼模具可以做馒头。中秋了作为我国四大传统节日之一，每每该节日来临的时候大家都会相聚一堂吃月饼、赏明月而一些人为了吃的安全舒心自己纷纷diy，而要自己DIY模具肯定不能少，但由于月饼仅限于中秋节，所以大家纷纷用其做一些别的小糕点，像小编讲的馒头就是大家常用的一种，不过...
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![月饼和蛋黄酥哪个热量高]( "月饼和蛋黄酥哪个热量高")
- 相比较而言，月饼的热量会更高。1、月饼热量：421大卡/100g每100克月饼的热量是421卡路里。不同类型的月饼热量不同。按照最常见的月饼计算，每100克月饼含有421卡路里热量。一块莲蓉月饼热量716卡路里，相当于五只炸鸡腿；一个雪莲蓉月饼的热量为983卡路里，相当于三块披萨；一个双春...
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![做月饼剩的糖浆还能做什么]( "做月饼剩的糖浆还能做什么")
- 1、做月饼剩的糖浆还可以做一些其他的糕点和蛋糕，或者可以做汤圆、豆包、点心之类的。2、月饼（拼音：yuèbǐng），又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中秋节的时节食品。3、月饼最初是用来拜祭月神的供品。4、祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜...
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![哈利波特2021月饼礼盒多少钱]( "哈利波特2021月饼礼盒多少钱")
- 这款哈利波特月饼礼盒是华纳与新加坡品牌AwfullyChocolate联名推出的，也是全球官方首款主题月饼礼盒。根据官网，普通款售价128新币（约合609.8元人民币），收藏款带餐具售价168新币（约合800.3元人民币）。官网目前只支持新加波本地自提，不支持国际运输。哈利波特2021月饼礼盒什么馅：这...
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![苏子月饼有什么好处]( "苏子月饼有什么好处")
- 苏子月饼香酥可口、味道独特，苏子馅是用植物苏子的果实磨碎而成的，既能吃也可以作药用。苏子有化痰降气，止咳止喘，润心肺，治胸闷等药效功能。苏子馅月饼用面粉和苏子籽馅料做成的，脆香又有营养的月饼皮，现在有人还创新地把苏子叶子切碎后，一起放在面皮上，口感香味更加独特，酥脆的月...
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