冬天用这几种食材做饺子馅，鲜香味美怎么做好吃

主食材：小白菜500克，虾仁15个，粉条适量，鸡蛋3个。

配料：葱姜末适量，食用油适量，白胡椒粉3克，蚝油1勺，香油1勺，生抽1勺，盐适量，花椒粉少许。

步骤1:

鸡蛋打散加少许清水炒熟，小白菜和粉条分别，焯水

步骤2:

将虾仁切成小颗粒，粉条切段和炒好的鸡蛋，一起放入盆中，加适量的葱姜末，食用油，白胡椒粉，花椒粉，蚝油，香油，搅拌均匀

步骤3:

焯过水的白菜，挤干水分，切碎放入肉馅中，感觉颜色浅，可以加少许生抽调下色，充分搅拌，使肉馅上劲

步骤4:

我今天用的是油面，提前用开水烫面和成偏软的面团，揪一小块面，用手捏成碗状

步骤5:

放入馅料包成自己喜欢的形状

步骤6:

饺子上锅大火烧开后转中大火蒸12分钟，关火闷两分钟即可出锅