香菇三鲜饺子馅的做法

香菇三鲜饺子馅的做法：

主料：饺子皮300克、猪肉馅100克、香菇（干）8朵、木耳（水发）10克、鸡蛋一个

辅料：生姜、香油、盐、鸡精、豆粉

方法步骤：

1.提前把干香菇和木耳泡发

2.先将木耳和香菇切小丁，生姜切末

3.泡发的香菇水不要倒掉，可以在和肉的时候使用，增加香味

4.将肉沫、木耳丁、香菇丁、姜末倒在一个干净的碗里

5.加入一个鸡蛋

6.加少许胡椒粉

7.加少许香油

8.加入少许鸡精和盐

9.加入豆粉

10.最后加入泡香菇的水

11.把所有的材料和匀后就可以开始包饺子了