#冬至大如年#韭苔肉馅饺子怎么做好吃

主食材：面粉520克，韭苔300克，猪肉300克，鸡胸肉300克。

配料：盐15克，鸡精5克，生抽15毫升，蚝油15毫升，芝麻油20毫升，鸡汁10毫升。

步骤1:

520克面粉+280克水+3克盐

步骤2:

放入厨师机中活成光滑面团

步骤3:

韭苔洗净切碎

步骤4:

一半猪肉一半鸡胸肉切块后打成肉末

步骤5:

肉末跟韭苔放一起，加入盐，鸡精，生抽，蚝油，芝麻油，鸡汁

步骤6:

戴上手套把馅料抓匀

步骤7:

面团揉光滑后切成大小等同的剂子

步骤8:

剂子擀成饺子皮后加馅料包成饺子

步骤9:

依次把所有饺子都包好

步骤10:

锅中加水，把饺子煮熟即可