嘎鱼炖豆腐怎么做好吃

主食材：嘎鱼2条，豆腐200克。

配料：葱段10克，蒜块10克，姜片5克，食用油5毫升，八角1个，生抽10克，清水500毫升，盐3克，白醋7克，料酒5克。

步骤1:

将豆腐切块

步骤2:

锅中放油，倒入葱段，姜片，蒜块，八角，大火爆香

步骤3:

加入生抽，清水，嘎鱼，豆腐，盐，白醋，料酒

步骤4:

大火收汁