踏板鱼炖豆腐的做法

主食材：踏板鱼300克，豆腐半块。

配料：雪里红适量，料酒少许，葱姜蒜少许，大料一个，香叶一个，酱油少许，菜籽油适量。

步骤1:

准备踏板鱼洗净去内脏

步骤2:

准备豆腐

步骤3:

雪里红切末

步骤4:

葱姜蒜大料，香叶。

步骤5:

热锅凉油放入调料爆香

步骤6:

加入雪里红翻炒

步骤7:

放入踏板鱼

步骤8:

添加料酒

步骤9:

生抽酱油

步骤10:

放入豆腐

步骤11:

炖至20分钟即可

步骤12:

装入盘中