香菇皮蛋瘦肉粥怎么做好吃
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主食材:大米100克,皮蛋一个,香菇6朵,猪肉50克。
配料:盐两勺,鸡精适量,麻油10克,食用油3克,料酒少许,白糖少许。
步骤1:香菇提前一个小时泡发。
步骤2:香菇切片,猪肉剁成肉末。
步骤3:猪肉末少许放料酒、一勺盐、少许白糖腌制入味。
步骤4:皮蛋切成小块。
步骤5:所有食材转入电饭锅,加入相当于大米三倍的水,放入两勺盐、3g食用油搅拌均匀。
步骤6:启动煮粥程序,程序完成后拌入芝麻油和少许鸡精增加香味和口味。
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