香菇蒸蛋怎么做好吃
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主食材:鸡蛋1个,干香菇2朵。
配料:盐适量,香油适量,葱花适量。
步骤1:准备好香菇,鸡蛋,香菇提前用温水泡发
步骤2:泡好后,将香菇切小粒
步骤3:鸡蛋打散,然后加入2倍左右的水里搅匀
步骤4:加入一点盐调味
步骤5:切好的香菇粒放在碗里面
步骤6:将鸡蛋液用筛网过滤进去,然后用筷子搅动一下
步骤7:封上一层保鲜膜,中间用牙签扎些小孔
步骤8:放入蒸格上,蒸煮10分钟
步骤9:蒸好后,淋些香油,撒上葱花就可以了
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