香菇鸡肉粥的做法

香菇鸡肉粥怎么做

食材：

大米100克、鸡胸肉50克、香菇2朵、青菜20克、姜3克

调味料：

食用油3克、盐2克、胡椒粉1克

香菇鸡肉粥的做法：

1、鸡胸肉剁碎，加1克油、1克盐，拌匀，腌制10分钟；

2、香菇切片，青菜切碎，姜切片；

3、锅中倒入适量清水，放入大米和少许油，加姜片，大火煮沸后，转中小火煮40分钟左右；

4、接着加入鸡肉快速搅散，放入香菇片，继续煮3分钟；

5、关火，放入青菜、盐、胡椒粉，拌匀即可。

小贴士：

鸡肉粥香醇可口，具有很高的营养价值。鸡肉的蛋白质的质量较高，脂肪含量较低，是优质的蛋白质来源。