好吃美味的素菜丸子怎么做好吃

主食材：面粉适量，鸡蛋1枚，胡萝卜2根，藕1节。

配料：食盐7克，五香粉5克，芝麻油一匙，孜然粉3克，香菜适量，新鲜葱10克，姜7克。

步骤1:

准备新鲜食材：葱姜、香菜、胡萝卜、藕

步骤2:

胡萝卜切碎

步骤3:

藕切碎

步骤4:

倒入盆内，加面粉温水混合食材，边搅拌边加水，顺着一个方向，搅拌成糊状。

步骤5:

做锅加入适量花生油，用筷子试油温（用筷子头进油，如果筷子冒小气泡即可），用勺子挖取或者双手沾取少量凉油润手，用手虎口挤出丸子也可，丸子下油锅采用对角的方法下锅，防止挨得近粘连！炸至金黄色漂浮上来就可以捞出了！

步骤6:

装盘即可食用，也可以自制料碗（生抽、醋、蒜泥、香油混合一料碗）蘸着吃也可。