小丸子怎么做好吃
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主食材:萝卜适量,牛肉馅适量,猪肉馅适量。
配料:盐适量,洋葱末适量,姜末适量,生抽适量,料酒适量,十三香适量,蛋清1个,淀粉适量。
步骤1:萝卜擦成细丝,加盐杀出水分。
步骤2:准备2:1的牛肉馅和猪肉馅,加入萝卜丝,洋葱末,姜末,生抽,料酒,盐,十三香,蛋清,淀粉,朝一个方向搅拌均匀。
步骤3:最后团成小丸子下油锅炸,炸至内里熟透表面火红色即可。
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