珍珠丸子怎么做好吃

主食材：肉末100克，糯米50克（提前泡发）。

配料：盐适量，糖适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，料酒适量，胡萝卜适量，芹菜适量，枸杞适量。

步骤1:

肉末中加入生抽，老抽，调味

步骤2:

加入盐，糖

步骤3:

再加入蚝油搅拌上劲

步骤4:

上劲后加入适量清水

步骤5:

搅拌成肉末再次上劲

步骤6:

加入胡萝卜和芹菜揉成团

步骤7:

肉团子在提前泡发好的糯米中滚一圈

步骤8:

裹上糯米粒的团子上锅蒸12分钟左右

步骤9:

出锅放上枸杞即可