白色素心丸子怎么做好吃

主食材：豆腐1块，鸡蛋4个。

配料：面粉1碗，淀粉1勺，花生油适量，葱1颗，姜1块，五香粉1勺，盐1勺，面包糠适量，生抽2勺，老抽1勺，糖1勺。

步骤1:

豆腐放入盆中，带上一次性手套捏碎

步骤2:

葱姜切末倒入捏碎的豆腐中

步骤3:

五香粉盐打入一个鸡蛋拌匀，

步骤4:

取一容器放入面粉，把豆腐馅搓成小团在面粉一滚

步骤5:

每个豆腐团都要裹上面粉

步骤6:

3个鸡蛋打入碗中，放一点温水一点面粉拌匀

步骤7:

把滚过面粉的豆腐团放入蛋糊中

步骤8:

起油锅，放入一个豆腐团试油温，

步骤9:

豆腐团炸至金黄捞出控油

步骤10:

也可以这么吃的

步骤11:

滚过蛋糊的放入面包糠中，裹上面包糠

步骤12:

炸至金黄捞出控油

步骤13:

撒点椒盐或是孜然粉就可以吃了

步骤14:

调味汁，生抽老抽清水盐糖淀粉混合

步骤15:

锅内留底油爆香葱姜

步骤16:

倒入调味汁

步骤17:

放入豆腐丸子翻炒，每个丸子都裹上酱汁就可以出锅

步骤18:

好吃的豆腐丸子