凉拌莜面条怎么做好吃
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主食材:莜面适量。
配料:盐少许,老陈醋1勺,生抽2勺,芝麻油适量,黄瓜1个。
步骤1:莜面。
步骤2:莜面分次加开水,边加边搅拌。
步骤3:和成柔软面团。
步骤4:用饸烙机把面条挤入蒸锅,大火蒸10分钟。
步骤5:面条蒸熟后晾凉。
步骤6:混合芝麻油,生抽,老陈醋,辣椒油,盐。
步骤7:莜面面条装入碗中,礤黄瓜丝,倒入碗汁,搅拌均匀即可享用。
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